雕塑工藝品有很多種類，主要包括以下幾種：

1. 石雕：用石材雕刻而成的工藝品，常見的石材包括大理石、花崗巖、砂巖等。

2. 木雕：用木材雕刻而成的工藝品，常見的木材包括梣木、楠木、檀木等。

3. 陶瓷雕塑：用陶瓷材料塑造而成的工藝品，常見的包括景德鎮瓷、漢白玉瓷等。

4. 銅雕：用銅材雕刻而成的工藝品，經常用于制作人物雕塑、動物雕塑等。

5. 玉雕：以玉石為原料進行雕刻的工藝品，玉雕具有藝術性和收藏價值。

6. 粉彩瓷雕：一種具有古典氣息的工藝品，常見于中國傳統文化中。

7. 水晶雕刻：以水晶為原料進行雕刻的工藝品，具有透明亮麗的外觀。

8. 美術雕塑：藝術品或景物的塑造，有時也稱作裝飾性雕塑。

這些都是雕塑工藝品的主要種類，每種類別都有其獨特的魅力和特點，受到人們的喜愛和追捧。