水鳥形陶壺可以被看作是一種雕塑藝術品。它不僅具有容器的功能，還具有雕塑的形式美感。水鳥形陶壺在造型上模仿了水鳥的形態，通過陶瓷材質的藝術加工和雕塑技法，使其具有立體感和美感。可以說水鳥形陶壺是一種融合了功能性和雕塑藝術的作品。它不僅富有裝飾性，還展現了藝術家的創造力和審美追求。