石膏雕塑本身是一種脆弱的材料，而油漆通常被用來保護材料表面或增加美觀度。石膏雕塑刷油漆是可以的，但需要注意以下幾點：

1. 在刷油漆之前，確保石膏雕塑表面是干燥和清潔的，這樣可以確保油漆能夠附著到表面上。

2. 選擇適合石膏材料的油漆，丙烯顏料是比較適合用于石膏雕塑的。

3. 在刷油漆的時候要注意均勻涂抹，避免出現漏刷或者涂抹不均勻的情況。

4. 如果需要增加油漆的附著力，可以事先在石膏雕塑表面上涂一層底漆。

石膏雕塑刷油漆是可行的，但需要注意選用合適的油漆和正確的操作方法，以保證最終效果。