這個問題沒有絕對的答案，因為雕塑和工業設計是兩個不同領域，各有其獨特的特點和學習方式。

雕塑是一門藝術類課程，著重培養學生的審美能力、創意表達能力和手工技巧。學習雕塑需要注重理論知識的學習，同時也需要通過實踐來提高自己的技術水平。在雕塑領域，學生可以通過創作作品表達自己的思想和情感。

工業設計是一門應用類的課程，旨在培養學生的產品設計能力、市場分析能力和技術應用能力。學習工業設計需要注重市場需求和產品創新，同時也需要掌握相關的技術知識和工具使用。在工業設計領域，學生可以通過設計出符合市場需求的產品來實現自己的創意。

要選擇學習雕塑還是工業設計，取決于個人的興趣和職業規劃。如果對藝術創作和審美表達感興趣，可以選擇學習雕塑；如果對產品設計和市場需求感興趣，可以選擇學習工業設計。無論選擇哪個領域，都需要認真學習專業知識，注重實踐操作，并不斷提升自己的技能水平。