根據問題描述，無法確定店鋪門口的雕塑具體是由什么材質制成的，因為雕塑的材質種類繁多，例如石頭、金屬、木材、陶瓷等等。要確定雕塑的材質，需要通過觀察材質的質地、顏色、重量等特征來分析。如果您想要準確了解店鋪門口雕塑的材質，建議您實地察看或向店主或相關人員咨詢，以獲取更詳細的信息。