陶瓷和雕塑屬于造型藝術的范疇。造型藝術是一種以空間和形態為主要表現手段的藝術形式，包括雕塑、陶瓷、版畫等。在這個范疇中，雕塑是通過刻、塑、鑄、組合等方式創作出具有實體形態的藝術作品；而陶瓷則是通過制作、燒制等工藝技術創作出獨特的陶瓷作品。從藝術表現形式和創作方式來看，陶瓷和雕塑都屬于造型藝術的范疇。