制作巧克力雕塑手工需要準備牛奶巧克力或黑巧克力、模具、攪拌棒、熱水浴的工具。將巧克力切碎放入微波爐或雙鍋巧克力熔化器中，用小火慢慢融化巧克力。待巧克力完全融化后，用攪拌棒攪拌均勻。將熔化的巧克力倒入模具中，輕輕震動模具使空氣泡泡排出。放入冰箱冷藏至凝固。將雕塑從模具中取出，可能需要小心謹慎以免損壞。這樣就可以制作出美觀的巧克力雕塑了。在制作過程中，可以根據自己的愛好選擇不同的巧克力顏色和口味，也可以在表面裝飾果干、堅果或糖珠等，讓巧克力雕塑更加豐富多彩。