沙漠美人魚雕塑是一種具有濃郁藝術風格的作品，通常會根據藝術家的設計和創意來決定雕塑的高度。沙漠美人魚雕塑的高度可以有所不同，一般來說在1米到5米左右。具體高度可能需要根據具體雕塑作品的設計來確定。